蔬菜养生百科 - 健康饮食健康生活系列

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

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功能特色:
① 蔬菜大全
介绍250余种蔬菜的营养价值与功效，介绍蔬菜相关小常识，包括蔬菜的营养价值、热量、功效、做法、适用人群、如何挑选、储存方法等，让您吃的健康，吃的放心。

②分类筛选
按根类、茎叶、瓜果、菌菇、海藻、野生蔬菜六大分类筛选,方便查询。

②按功效和体质筛选蔬菜
功效有:
美白,祛斑,养颜,除皱,减肥,清肠,抗衰老,补气,补血,滋阴补阴,补肾,壮阳,强筋壮骨,养肝,降血压,降胆固醇,解酒,降血脂,降血糖,暖胃,助消化,驱虫,驱寒,祛湿,通乳,活血化瘀,利尿,补精,抗疲劳,止咳,化痰,润肺,补心,补虚,理气,安神,滋补,促进睡眠,明目,健脑,增强记忆力,止痛,止血,消肿,消炎,抗菌,清热,解暑,排毒解毒,驱风,通络,消渴,抗肿瘤,提高代谢,治疗便秘,防癌抗癌,软化血管,通淋散结...等;

体质有:
血瘀质,阴虚质,阳虚质,特秉质,平和质,痰湿质,湿热质,气郁质,气虚质...

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